Сали споделя, че интересът към автомобилните състезания е бил част от живота ѝ още от детството. Баща ѝ, Робби Мот, е шампион по картинг, и тя бързо се влюбва в този спорт. След многобройни победи на картинг състезания, Сали преминава в Spec Miata, където започва да усъвършенства уменията си.
Разговорът с опитния състезател Бен Кийтинг променя живота на Сали. Неговата подкрепа я вдъхновява да се представи на Mazda MX-5 Cup. Печелейки стипендия през 2023 г., тя получава финансова подкрепа и за нея настъпва нова ера в кариерата.
Въпреки че състезанията могат да бъдат предизвикателни, Сали знае как да се справя с напрежението. Участието ѝ в документалната поредица "First to the Finish" показва емоциите, с които се сблъсква, и как се бори за успех. Тя не само натрупва опит на пистата, но също така развива бизнес нюх за привличане на спонсори.
Сали се стреми да създаде училище за картинг за млади момичета, за да помогне на жените да навлязат в света на моторните спортове. Най-голямата ѝ мечта е да достигне до NASCAR или WEC, като продължава да черпи вдъхновение от екипа Iron Dames.
Сали Мот е обещаваща състезателка, която с успехите и вдъхновяващата си визия за бъдещето привлича вниманието на автомобилната общност. Нейната решителност и ангажимент към спорта обещават да я изведат на по-големи сцени.
